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Tarta arcoíris: La receta de la felicidad

tarta arcoiris thermomix

Hoy te vamos a explicar la receta paso a paso para que aprendas a cómo hacer la tarta arcoíris, o también conocida con el nombre de Rainbow Cake. Una receta fácil que se prepara con bizcocho y una deliciosa cobertura de crema de queso, que seguro que habréis visto miles de veces por internet o en televisión. Si eres un apasionado del mundo arcoíris como nosotros, esta tarta te va a volver loco, porque es ideal para cualquier sorpresa.

Ingredientes para la tarta arco iris:

  • 300 gr de harina
  • 300 ml de aceite de oliva
  • 300 gr de azúcar
  • 6 huevos
  • 3 cucharas de postre de levadura química
  • 2 cucharas de postre de aroma de vainilla
  • Colorantes alimenticios: rojo, azul, verde, naranja, amarillo y violeta

Utensilios que puedes necesitar

Ingredientes para la cobertura de la tarta:

  • 400 gr de nata
  • 500 gr de queso crema
  • 200 gr de azúcar glas

Cómo se hace el Rainbow Cake

Primeramente, coge un bol y pon el aceite de oliva, el azúcar moreno y mézclalo.

A continuación, añade los 6 huevos de uno en uno mientras los vas removiendo. Cuando hayas acabado de echar los huevos, añade la harina y la levadura poco a poco y sigue mezclando. Y finalmente, agrega el aroma de vainilla y continúa moviendo hasta que quede una masa homogénea.

Divide la misma cantidad de masa en 6 boles y añade a cada uno de ellos un colorante de cada color, y mezcla bien la masa para que el color quede uniforme.

Unta 6 moldes con aceite o mantequilla, espolvoréales harina y a continuación, vierte cada masa de color en uno de los moldes. En caso de que no dispongas de tantos moldes, puedes hacer cada bizcocho de uno en uno.

Precalienta el horno a 180º y a continuación, hornea cada bizcocho durante 20 minutos aproximadamente. Y decimos aproximado porque el tiempo exacto de horneado podrá variar dependiendo las características de cada horno.

Cuando veas que los bizcochos tienen un aspecto dorado, sácalos del horno, desmóldalos y déjalos enfriar del todo.

Cómo elaborar la fondant de la tarta arcoíris

Debes montar la nata con el azúcar, seguidamente, añádele el queso y mezclalo bien hasta conseguir que se integre con la nata. Esta fondant también la usaremos como relleno de la tarta arcoíris.

Cómo montar y presentar la tarta de arcoíris

Pon un poco de crema en la base del plato o de la bandeja que vayas a utilizar para la presentación. Así conseguirás que quede bien fijada.

Ves colocando cada bizcocho, seguido de una capa fina de crema de queso hasta que los hayas colocado todos. Finalmente, cubre la tarta de arco iris con una capa más de crema de queso y déjala reposar un rato.

Ideas para decorar tu tarta arcoíris

¡Y listo! Ya puedes degustar una jugosa tarta arcoíris con crema de queso completamente casera.

Y si lo que quieres es darle un toque especial, puedes añadirle alguna decoración de tarta arcoíris o de celebración que hemos seleccionado para ti en nuestra tienda. Tenemos hasta para decorar una tarta arcoíris con un unicornio. ¡Tu decides!

Te dejamos un vídeo para que puedas ver mejor la elaboración de la tarta arcoíris

INFORMACIÓN SOBRE EL ARCOÍRIS

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Los precios y la disponibilidad pueden ser distintos a los publicados. Última actualización el 2021-12-05 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados